Որքա՞ն է այս պահին լոլիկի գինը․ Արդյո՞ք ՀՀ քաղաքացին ի վիճակի է լոլիկ գնի

Այս պահին սուպերմարկետներում և մրգերի խանութներում առկա է մեծ քանակությամբ լոլիկ։ Իսկական սեզոնն է, սակայն որակի առումով այդպես չենք ասի։

Շատ քիչ են որակյալ ՝ կարմիր լոլիկները։ Իսկ ի՞նչ արժե 1 կգ լոլիկը այս պահի դրությամբ։ Լոլիկի արժեքը միջինում 450 դրամ է։ Խոսքը 1 կգ-ի արժեքի մասին է։ Սա միջինացված արժեքն է ՝ նորմալ որակի լոլիկների։ Լոլիկը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆոլաթթու, A և C վիտամիններ, ինչպես նաև մի շարք հակաօքսիդանտներ, որոնց շարքին են դասվում նաև լիկոպինը, լյուտեինը, բետա-կարոտինը, ալֆա-լիպոյաթթուն և խոլինը:

Լիկոպինը պատասխանատու է լոլիկի գույնի համար, ուստի կարմիր լոլիկները շատ ավելի օգտակար են, քան այլ երանգ ունեցողները: Լոլիկների բաղադրության մեջ պարունակվող լիկոպինը կանխում է քաղցկեղի ուռուցքների առաջացումը, ինչպես նաև հիանալի կանխարգելիչ միջոց է մակուլադեգեներացիայի դեմ, որը կարող է դառնալ կուրության պատճառ:

Ընդ որում՝ ջերմային մշակման դեպքում լիկոպինի քանակությունը միայն ավելանում է, ուստի միայն հում լոլիկ ուտելը պարտադիր չէ: Նաև շատ օգտակար է լոլիկն արևածաղկի կամ ձիթապտղի յուղի հետ օգտագործելը, քանի որ այդ դեպքում օգտակար նյութերն ավելի լավ են յուրացվում:

xohanoc.am

Leave a Comment